2009年7月23日

藥膳雞湯

只能說這道湯品實在是太好吃了!
最重要的是超超超簡單!適合忙碌(如我~:p)的賢妻嘗試~
這道湯完全沒有加鹽,可能是因為肉質本身已經有鹽分了,因此煮起來的味道剛剛好,完全不用加鹽調味。

材料:
1.雞肉1/4隻(哪個部位都行)
2.藥膳:紅棗6-8顆、枸杞1把、黃耆1把、當歸2-3片

作法:
1.將雞肉、藥膳&水放進鍋裡
2.先用大火煮滾之後轉小火熬煮
3.熬到肉質軟爛即可

PS.也可以直接放入大同電鍋中蒸煮,方便許多!

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