芹菜炒金針菇

趁著晚上睡不著，來po一篇超簡單又超清香的家常菜吧~
這道芹菜炒金針菇是我很愛的一道菜，芹菜可以放蠻久的，平常可以切碎放入湯中(尤其是花枝丸、魚丸湯)提清香味，等放到快要不行的時候就整把拿來切一切炒一炒，又可以變成一道菜了~

材料：
1.芹菜一把
2.蒜頭1-2瓣
3.金針菇半包
4.紅蘿蔔數片

調味：
鹽、米酒一點點

作法：
1.下油、蒜頭爆香後先下紅蘿蔔稍微炒一炒
2.下金針菇續炒
4.下芹菜&一點水續炒
5.起鍋前調味(鹽)、一點點米酒提味即可

PS.
1.米酒可以不用下也是很好吃的！
2.金針菇可以不用放，直接炒紅蘿蔔跟芹菜即可!