香烤蒜味麵包佐醃漬橄欖蕃茄起司

這是我在一家西班牙料理吃到的，
當初真是驚為天人！
拼命找資料，總算做出味道相似的~讚！

Ingredients：
1.牛蕃茄一顆
2.九層塔適量
3.醃漬橄欖10顆
4.蒜頭5瓣
5.洋蔥1/4顆
6.起司片
7.調味料：鹽、黑胡椒、橄欖油

Directions：
1.蕃茄川燙剝皮，切丁
2.九層塔、蒜頭切碎末，加入橄欖油、鹽＆橄欖、黑胡椒攪拌均勻
3.鋪在土司上（法國土司更好）、鋪上起司放進烤箱烤10mins

Footnote：
1.一片麵包約放一片起司 鋪滿
2.用法國麵包會更像